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Verdeca IGT 2019
code 84000
Vendemmia manuale, crio-macerazione delle bucce col mosto, pressatura soffice e affinamento in vasche di pietra.
Grapes:
Verdeca
Soil:
Ferroso di origine calcarea, a medio impasto
Height a.s.l.:
430 mt
Training system:
Controspalliera, potatura con metodo Guyot
Color:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Bouquet:
Intense note di agrumi e frutta gialla
Taste:
Fresco e acidulo, di buona sapidità e persistenza
Food pairing:
Piatti a base di pesce, zuppe e frutti di mare.
Ottimo come aperitivo.
Alcohol content:
12% vol
Total Acidity:
5,5 g/l
Best served at:
Fresco alla temperatura di 10° C
16.00
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