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Verdeca IGP Puglia code 0003 Vendemmia manuale, crio-macerazione delle bucce col mosto, pressatura soffice e affinamento in vasche di pietra.
  • Grapes: Verdeca
  • Soil: Ferroso di origine calcarea, a medio impasto
  • Height a.s.l.: 430 mt
  • Training system: Controspalliera, potatura con metodo Guyot
  • Color: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
  • Bouquet: Intense note di agrumi e frutta gialla
  • Taste: Fresco e acidulo, di buona sapidità e persistenza
  • Food pairing: Piatti a base di pesce, zuppe e frutti di mare.
    Ottimo come aperitivo.
  • Alcohol content: 12% vol
  • Total Acidity: 5,5 g/l
  • Best served at: Fresco alla temperatura di 10° C
16.00 |
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