Primitivo di Manduria IGP Puglia
code 0004
Vendemmia manuale, pressatura soffice degli acini, macerazione a temperatura controllata e costante per circa 10 giorni e affinamento in contenitori in acciaio.
- Grapes: Primitivo
- Soil: Calcareo-argilloso, a medio impasto
- Height a.s.l.: 280 mt
- Training system: Controspalliera, potatura con metodo Guyot
- Color: Rosso profondo con riflessi violacei
- Bouquet: Intense note di ciliegia matura, mora e amarena
- Taste: Pieno, lungo e con un finale ammandorlato
- Alcohol content: 13% vol
- Total Acidity: 6,0 g/l
- Best served at: 18° C
18.00
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